Il vino unisce e rappresenta senza dubbio un biglietto da visita della Slovenia e questo vale ancora di più per la regione vitivinicola della Primorska, un territorio che con i suoi rinomati distretti e la ricca tradizione vitivinicola accompagnata dalla proverbiale ospitalità dei suoi abitanti, è un vero paradiso per tutti gli amanti dell’enogastronomia e non solo. Che siate appassionati intenditori di vini o semplicemente curiosi turisti, Brda, Vipavska dolina, Kras e Slovenska Istra non mancheranno mai di stupirvi.
Dove iniziare?
Con il festival Park Wine Party, per esempio!
Si tratta di un evento enogastronomico che viene organizzato ogni anno, l’ultimo venerdì di agosto, a Nova Gorica, nel dehor dell’hotel Park, e riunisce il meglio della regione vitivinicola della Primorska. Quest’anno, il 30 agosto, l’evento all’insegna dei sapori d’eccellenza, invita i visitatori che desiderano assaggiare vini di alta qualità e conoscerne personalmente i produttori, osservando al contempo gli chef mentre preparano squisiti piatti creati appositamente per l’occasione. Anche quest’edizione verrà accompagnata con musica scelta: si esibiranno il DJ Adriano Roj e tre eccezionali vocalist slovene, riunite nel gruppo musicale Dinamitke.
Procuratevi i biglietti in anticipo; in prevendita il prezzo è particolarmente interessante.
Quanto descritto fin qua, è solo un trampolino di lancio. Il Park Wine Party non è solo un’opportunità per degustare ottimi vini, ma anche un modo per esplorare la ricca eredità culturale e le bellezze naturali della Primorska. Gli organizzatori, il team dell’hotel Park, quest’anno collaborano con gli enti locali per il turismo, che invitano i visitatori a scoprire l’unicità nei quattro distretti vitivinicoli della Primorska. Approfittate di quest’opportunità prolungando il vostro soggiorno nella Goriška: abbiamo preparato per voi un PACCHETTO speciale per due persone, che include il pernottamento con prima colazione all’hotel Park e la partecipazione al Park Wine Party, il tutto per soli 200 €.
Il vostro fine settimana culinario a Nova Gorica può proseguire il giorno successivo, sabato 31 agosto, con la visita dell’evento Sapori senza confini, dove i ristoratori di entrambe le parti del confine presenteranno le loro creazioni locali. Al centro Park potrete acquistare un biglietto combinato per il Park Wine Party e un piatto all’evento Sapori senza confini ” al prezzo speciale di 55 EUR.
Dove andare in gita?
La regione vitivinicola della Primorska in Slovenia offre un caleidoscopio di esperienze per i visitatori che desiderano esplorare il ricco patrimonio culturale, degustare vini eccellenti e altri prodotti locali, e godere delle bellezze naturali. La regione si compone di quattro distretti vitivinicoli: Brda, Vipavska dolina, Kras e Slovenska Istra.
Il distretto Vipavska dolina,
o in italiano Valle del Vipava, si estende da Nova Gorica in direzione della capitale, Ljubljana. Verde quasi tutto l’anno, è un vero paradiso per le attività all’aperto. Le cantine della Valle del Vipava sono sinonimo di ospitalità. Oltre ai famosi vitigni internazionali, offrono anche particolarità autoctone come il Pinela, il Zelen e il Klarnica.
Il distretto Brda,
ovvero il Collio sloveno, vi affascinerà con il suo pittoresco paesaggio collinare, dove vigneti, frutteti e uliveti si uniscono in uno spazio transfrontaliero senza confini. Non mancano le opportunità per attività all’aria aperta, la partecipazione ad eventi culturali e, naturalmente, le più grandi cantine slovene con numerosi produttori di fama internazionale. Chi vuole scoprire il distretto Brda non può non assaggiare la Ribolla e qualche fetta di salame.
Il distretto di Kras,
ovvero il Carso sloveno, è un territorio di meraviglie naturali nascoste, con un paesaggio unico nel suo genere, un terreno argilloso chiamato terra rossa, un sorprendente mondo ipogeo e la caratteristica bora, che sfida la proverbiale tenacia dei carsolini. Il Carso è la patria del Terrano, proverbialmente accompagnato dall’orgoglio della gastronomia locale: il prosciutto crudo del Carso tagliato a mano.
Il distretto Slovenska Istra,
ovvero l’Istria slovena, è noto per le sue località costiere, ma nell’entroterra rurale, dedicato alla viticoltura e all’olivicoltura, offre numerose bellezze naturali e particolarità culturali da scoprire. Visitate la terra del Refosco nei dintorni di Marezige. Gli amanti dei vini bianchi saranno invece affascinati dalla Malvasia, con le sue mille sfumature. Un vero tesoro è anche l’oro verde dell’Istria – l’olio d’oliva di altissima qualità.
Prendetevi del tempo per esplorare appieno la regione della Primorska e partecipate al Park Wine Party di quest’anno!
- Serata elegante e conviviale sotto le stelle che precede l’inizio della vendemmia.
- Scelta di oltre 60 eccellenti vini offerti da più di 20 viticoltori della regione vitivinicola della Primorska.
- Opportunità unica per degustare vini del territorio transfrontaliero, in collaborazione con la Vinoteka Brda e l’Enoteca di Cormons.
- Cucina d’eccellenza firmata da 7 chef dei ristoranti della Hit e dei ristoranti ospiti.
- Atmosfera piacevole con la musica del DJ Adriano Roy e con le affascinanti voci del dinamico trio delle Dinamitke: Simona Vodopivec Franko, Alenka Godec e Damjana Golavšek.
Acquistate i biglietti al prezzo prevendita.